Ilustrasi nasi bakar. - Nasi bakar menjadi makanan yang disukai banyak orang. Isian nasi bakar bisa bermacam-macam tergantung lauk. Salah satu isian nasi bakar yang enak dan murah adalah suriwan ikan tongkol. Kamu bisa menambahkan petai dan cabai pada isian, agar nasi bakar semakin nikmat. Simak resep nasi bakar tongkol dari Sajian Sedap berikut. Baca juga Resep Gulai Ikan Tongkol Tanpa Santan, Pakai Bumbu Kuning Resep Pempek Lenjer Ikan Tongkol, Pengganti Ikan Belida Resep nasi bakar tongkol Bahan isian 1 ekor 300 gram ikan tongkol dipotong 2 bagian 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar dibuang biji 6 buah mata petai dipotong dua bagian 1 buah tomat merah dipotong-potong 1 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang diiris 1/2 cm 5 tangkai kemangi dipetiki 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 2 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 1 cm kunyit dibakar 1 cm jahe 1 batang serai diiris Bahan nasi bakar 400 gram beras dicuci bersih 3/4 sendok teh garam 3 lembar daun salam 3 batang serai diambil putihnya 1 lembar daun pandan dibuat simpul 750 ml santan dari 1 butir kelapa daun pisang untuk membungkus Bahan saus areh 200 ml santan dari 1 butir kelapa 1/4 sendok teh garam Baca juga 19 Resep Olahan Ikan Tongkol, Lauk Praktis Murah Meriah Cara membuat nasi bakar tongkol 1. Buat nasi terlebih dahulu. rebus santan, garam, daun salam, serai, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. 2. Kukus beras 30 menit di atas api sedang sampai matang. Sisihkan. 3. Lanjutkan membuat saus areh. Rebus santan dan garam sambil diaduk di atas api kecil sampai kental. Ukur 100 ml. Sisihkan. Tag Mengapa Porsi Makanan di Restoran Fine Dining Kecil-kecil? 2 Beda Tahu dan Tofu, Serupa tetapi Tak Sama 4 Cara Masak Tofu agar Tidak Mudah Hancur Resep Samosa Daging Giling Sederhana, Camilan Goreng Khas Timur Tengah Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. Terkini Lainnya

3resep ayam bakar bumbu padang tanpa santan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ayam bakar nasi padang tanpa santan dan masakan sehari-hari lainnya. bagus. Membantu saya yang kadang suka bingung mau masak apa, ada beragam pilihan resep masakan. Juga bisa menemukan ide resep

Jakarta - Bunda, bicara perihal nasi kuning, di Indonesia menu tersebut umum disajikan untuk sebuah perayaan. Seperti misal ulang tahun, resepsi pernikahan, peresmian sebuah bangunan, hingga pendirian kuning dapat dibuat dengan aneka ragam resep. Sayangnya salah satu varian utama dalam pembuatan resep ini adalah penggunaan santan yang kurang baik dikonsumsi bagi mereka penderita bagi Bunda yang memiliki masalah seperti di atas, berikut Bubun disajikan variasi resep nasi kuning tanpa santan. Meski tanpa santan, rasanya dijamin tetap enak, Bun! ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Banner Cara Percepat Pembukaan Saat Persalinan/ Foto HaiBunda/ Novita RizkiBagi Bunda yang hobi makan bakaran, berikut resep nasi kuning tanpa santan pertama yang patut dicoba, yakni nasi kuning bakar tanpa santan Dengan bahan yang sangat sederhana Bunda dapat mempraktikkannya di rumah dalam waktu yang sangat singkat. Adapun bahan yang harus disiapkan untuk membuat nasi kuning bakar di antaranya adalahLengkuas lebih kurang 3 cm geprekBeras 2 gelasGula dan garam secukupnyaSuwiran ayam lebih kurang 500 grDaun pisangLidiBawang merah dan bawang putih masing-masing 3 siungKunyit lebih kurang 3 cmDaun jeruk 3 lembarDaun salam 3 lembarCara masak nasi kuning bakar tanpa santanCuci bersih beras yang sudah disiapkan kemudian masukkan ke dalam sebuah bawang merah, bawang putih, dan air, bumbu halus, garam, gula, daun jeruk, dan daun salam ke dalam nasi dan aduk perlahan sampai air kukusan. Jika air di wajan sudah menyusut, kukus nasi pada panci menggunakan api sedang. Tunggu sampai benar-benar daun pisang untuk membungkus. Pindahkan sedikit demi sedikit nasi kuning ke atas daun pisang. Bentuk memanjang seperti lontong. Beri suwiran ayam dan rapatkan menggunakan lebih kurang 10 menit di atas di atas piring saji pada saat nasi kuning masih Nasi Kuning Rice CookerNasi kuning rice cooker/ Foto Getty Images/iStockphoto/Cavan ImagesJika Bunda merupakan tipe orang yang anti-ribet, membuat nasi kuning menggunakan rice cooker sepertinya cocok dipraktikkan. Berikut resep nasi kuning rice cooker yang dapat dibuat tanpa menggunakan santan. Sebelum mencoba, siapkan bahan-bahan sepertiBeras 1kgKunyit 4 cmDaun pandan 1 lembarSerai 1 batangGaram secukupnyaCara memasakMasukkan beras pada panci rice cooker dan cuci bersih menggunakan air kunyit yang sudah dihaluskan, serai yang telah dimemarkan, daun pandan, dan garam. Tuang air lebih kurang sampai 2 cm dari permukaan sampai bumbu tercampur rata kemudian tutup rice cooker dan nyalakan tombol cook pada rice sampai proses memasak benar-benar dua variasi resep nasi kuning tanpa santan yang sangat mudah dan praktis. Perihal garam dan gula yang digunakan untuk membuat nasi kuning, Bunda dapat menyesuaikannya dengan selera.PKPilihan RedaksiCara Memasak Resep Nasi Kuning Rice Cooker Dijamin Enak dan Mudah Bun3 Resep Ayam Taliwang dengan Ciri Khas Kencurnya, Pedas dan Bikin BerseleraSimak juga video berikut mengenai pepes tahu yang bisa jadi menu baru di rumah Bunda. ziz/ziz

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 03bd6118-0c3c-11ee-aa6f-5176444c624f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

AdaHobi – Nasi bakar merupakan olahan nasi dengan tambahan bumbu dan rempah yang dimasak dengan cara dibakar. Salah satu varian olahan nasi ini banyak diminat karena memiliki rasa gurih yang nagih. Dalam segi aroma pun, nasi bakar memiliki kekhasan tersendiri. Bukan hanya karena didapat dari resep nasi bakar saja. Lebih dari itu, daun pisang yang digunakan sebagai pembungkus pun ikut menyumbangkan kekhasan rasa serta aroma dari nasi. Dalam segi pengolahan, nasi bakar terbilang tidak terlalu repot. Kuncinya, selain mengetahui teknik membakarnya, Anda juga harus mengetahui detail bahan – bahan yang akan digunakan. Dengan begitu, resep nasi yang sederhana pun tetap memiliki rasa yang luar biasa. Untuk Anda yang hobi masak namun sering kehabisan ide, berikut ini kami ulas 13 kreasi resep nasi bakar gurih yang pasti bikin nagih. 1. Resep Nasi Bakar Pedas mojangdesax Bagaimana jika nasi bakar yang gurih dikombinasikan dengan sensasi rasa pedas menggigit? Kini perpaduan ini jelas bukan sesuatu yang aneh. Jika digabungkan justru keduanya bisa menghasilkan rasa spesial yang selalu berhasil membuat penikmatnya ketagihan. Bukan hanya sekedar pedas tentunya. Beberapa orang bahkan seringkali memberikan pilihan level kepedasan pada resep nasi bakar pedas yang dibuatnya. Ingin mencoba, berikut bahan dan cara memasak nasi bakar yang hanya membutuhkan waktu 45 menit ini. Bahan – bahan Nasi Bakar Pedas 500 gram nasi putih 2 sendok makan mentega ½ sendok teh garam Daun pisang sebagai pembungkus Bahan – bahan Isi Nasi Bakar Pedas 1 kg daging ayam potong dengan ukuran sesuai selera 200 ml santan kental 1 sendok makan air asam jawa 5 buah cabai rawit merah sesuai selera 10 buah cabai keriting 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah ½ sendok teh terasi matang ½ cm kunyit bakar 1 ½ cm lengkuas ¼ sendok teh lada bubuk 1 batang daun serai 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Garam Gula pasir Minyak goreng Cara Membuat Nasi Bakar Pedas Pertama, sebelum dibakar siapkan nasi dan campurkan dengan mentega serta garam Sisihkan terlebih dahulu nasi, lalu lanjutkan dengan menyiapkan bumbu halus isian nasi yang terdiri dari bahan –bahan berikut ini Cabai rawit merah Cabai merah keriting Bawang merah Bawang putih Terasi Kunyit bakar Lada bubuk Garam Gula pasir Siapkan wajan dan panaskan minyak. Selanjutnya masukkan lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum. Untuk semakin menambah kesedapan aroma bumbu, masukkan juga daun jeruk, daun salam, daun serai, serta lengkuas yang sebelumnya telah dimemarkan. Aduk hingga rata. Berikutnya tambahkan santan kental jika bumbu telah mendidih atau meletup-letup. Jangan lupa, susul juga dengan memasukkan air asam jawa dan semua potongan daging ayam. Aduk kembali hingga semua bahan dan bumbu tercampur sempurna. Tunggu hingga meresap, jika perlu beri penutup pada panci penggorengan. Buka tutup, dan segera angkat jika daging ayam telah masak dan rasa bumbu pas. Proses pembuatan isi nasi siap. Pada tahap berikutnya yaitu proses pembungkusan. Di sini, ambil daun pisang, tuangkan nasi yang sebelumnya telah diberi mentega dan garam dengan posisi melebar. Selanjutnya, ambil isian dan letakkan di bagian tengah nasi dengan posisi memanjang. Atau bisa juga meletakkan isian sesuai dengan keinginan Anda. Setelah semua siap, tuangkan nasi lagi di atas isian, padatkan semuanya lalu bungkus. Berikutnya, panggang nasi di atas bara api hingga masak. Ini bisa Anda ketahui dari aroma nasi bercampur daun pisang yang mulai keluar. Yang terakhir, angkat dan nasi bakar pedas siap disajikan. 2. Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi resepdanmasakan Aroma khas rempah dan daun pisang bercampur dengan wangi kemangi, sudah pasti akan membuat varian nasi bakar ini semakin spesial. Di Indonesia sendiri, menu nasi bakar ini sangat mudah Anda temukan di restoran atau rumah makan. Beberapa orang, tak jarang juga membuatnya sendiri di rumah. Penasaran ingin memasaknya sendiri? Berikut ini resep nasi bakar ayam kemangi dan cara membuatnya. Bahan – bahan Nasi Bakar Ayam Kemangi 2 cup beras 1 bungkus santan kara bubuk cair Air 3 daun salam 1 daun serai 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 1 sdm garam Daun pisang berguna sebagai pembungkus Daun kemangi Bahan – bahan Isi Nasi Bakar Ayam Kemangi ½ kg ayam, marinasi terlebih dahulu Air Daun kemangi siapkan secukupnya Satu ruas lengkuas 1 sdm saos sambal 3 sdm kecap manis ½ sdt lada bubuk 1 bawang bombay 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 cabai besar Garam Gula Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Bersihkan kemudian cuci beras menggunakan air sampai bersih, lalu tiriskan Pindahkan beras pada wadah, selanjutnya masukkan daun salam, daun serai, santan bubuk, serta bumbu halus yang terdiri dari Ketumbar Garam Bawang merah Bawang putih Tambahkan air kira-kira hingga jarak air dengan beras mencapai dua ruas jari telunjuk seperti halnya memasak nasi pada umumnya. Aduk sampai permukaan beras rata, kemudian masukkan rice cooker dan tekan tombol “Warm Fan”. Cara memasak ini opsional, jadi jika ingin menggunakan cara manual tidak masalah. Sambil menunggu nasi masak, siapkan isian nasi bakar dengan cara mengungkep ayam menggunakan bumbu – bumbu Cabai besar Bawang merah Bawang putih Bawang bombai Lada bubuk Saus sambal Kecap manis Lengkuas, cukup dimemarkan Garam Gula Agar aroma semakin harum, beri tambahan kemangi saat ayam ungkep hampir masak. Selanjutnya, koreksi rasa, ungkep kembali sebentar, lalu angkat. Setelah semuanya siap, selanjutnya ambil daun pisang kemudian tuangkan nasi yang sebelumnya telah dimasak. Perlu diketahui, sebelum digunakan sebaiknya daun pisang dihangatkan terlebih dahulu. Cara ini bertujuan agar daun pisang menjadi lemas, sehingga mudah saat digunakan. Berikutnya, tambahkan isian ayam ungkep di atas nasi. Agar lebih sedap, imbuhkan sedikit kuah ungkep di atasnya. Tambahkan juga daun kemangi serta cabai merah yang sebelumnya telah diiris. Cabai di sini bersifat tidak wajib. Jika sudah, gulung nasi, berikan semat, kemudian bakar di atas teflon atau pemanggang. Dalam proses ini, usahakan bolak balik nasi agar tidak ada bagian yang gosong. Saat aroma daun pisang, rempah, dan nasi sudah mulai menguar segera angkat karena nasi bakar telah masak. thegorbalsla Ingin sekali membuat nasi bakar tapi tidak mau ribet? Resep nasi bakar sederhana ini patut Anda coba. Seperti namanya, resep sederhana ini memiliki bahan dan juga cara yang sangat simple. Untuk pemula ini jelas sangat cocok. Dengan resep dan cara pembuatan berikut, Anda akan menikmati kelezatan nasi bakar ini. Bahan – bahan Nasi Bakar Sederhana 500 ml beras 1 bungkus santan kara 2 lembar daun jeruk 2 serai 3 lembar daun jeruk ½ sendok teh garam Bahan – bahan Isi Nasi Bakar Sederhana ½ ekor daging ayam bagian dada sesuai selera ¼ kg udang 8 daun salam 1 batang serai 3 batang daun bawang Kemangi secukupnya 5 cm kunyit bakar Setengah ruas jahe 2 tomat merah 10 cabai rawit 7 cabai keriting 5 bawang putih 10 bawang merah ½ sdt merica 1 ½ sdm saori Garam Gula Cara Membuat Nasi Bakar Sederhana Terlebih dahulu cuci kemudian masak beras dengan mencampurkan bahan –bahan Santan kara Daun salam Daun jeruk Serai Garam Daun pisang sebagai pembungkus nasi Sembari menunggu masak, haluskan bumbu untuk isian yang terdiri dari Cabai merah kriting Cabai rawit Bawang putih Bawang merah Jahe Kunyit Merica Garam Gula Setelah siap, tumis bumbu halus dengan tambahan daun kemangi, daun serai, dan daun salam, agar aroma bumbu semakin harum. Agar lebih mantap, saat tumisan bumbu hampir masak imbuhkan tomat yang sebelumnya telah dipotong dadu, dan secukupnya saori Aduk kembali semua bahan, tunggu hingga tomat hancur, kemudian segera angkat setelah masak Selanjutnya, siapkan daun pisang yang sebelumnya telah dipanaskan. Kemudian centong nasi dan letakkan di bagian tengah dengan cara diratakan Ambil daging ayam yang sebelumnya telah digoreng dan disuwir kecil, imbuhkan udang goreng, taburi ayam kembali, dan terakhir siram dengan bumbu isian yang sebelumnya telah dibuat. Selanjutnya, centong nasi kembali, dan letakkan di atasnya. Untuk menambah aroma, imbuhkan juga daun kemangi dan daun salam sebelum dibungkus. Setelah semuanya siap, bakar nasi hingga masak. Dan terakhir sajikan. 4. Resep Nasi Bakar Teri endeus Semakin ke sini, varian isi nasi bakar tidak sebatas ayam suwir saja. Namun teri juga ikut mengkombinasi sehingga nasi bakar yang gurih semakin spesial. Sebenarnya, cara pembuatan resep nasi bakar teri hampir sama seperti pembuatan nasi bakar pada umumnya. Tetapi, ada perbedaan pada resep atau bahan – bahannya. Bahan – bahan Nasi Bakar Teri Daun pisang dan tusuk gigi sebagai pembungkus 1 liter beras Teri 65 ml santan cair siap pakai Daun kemangi secukupnya 3 batang serai 3 daun salam Cabai rawit sesuai selera 2 bawang putih 4 bawang merah Kaldu bubuk Garam Air Minyak goreng Cara Membuat Nasi Bakar Teri Terlebih dulu, bersihkan dan cuci beras hingga air cucian tidak lagi berwarna putih keruh Halukan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan garam, kemudian tumis hingga harum. Imbuhkan daun salam, serta daun serai yang dimemarkan untuk menambahkan aroma pada bumbu. Selanjutnya aduk rata, kemudian tambahkan air sesuai dengan takaran beras yang akan dimasak. Aduk kembali semua bahan, lalu tambahkan santan, dan sedikit kaldu bubuk setelah mendidih. Koreksi rasa. Jika telah pas, matikan kompor dan pindahkan ke dalam rice cooker untuk mematangkan beras. Karena pada tahap ini, beras masih setengah matang. Sembari menunggu nasi masak, lanjutkan proses dengan mencuci teri. Selain agar bersih, pencucian bertujuan untuk menghilangkan rasa terlalu asin pada teri. Selanjutnya, panaskan minyak, goreng teri hingga masak, tiriskan, kemudian sisihkan. Agar lebih mudah digunakan, hangatkan juga daun pisang sampai tekstur menjadi lemas. Berikutnya, periksa nasi. Jika telah masak ambil dan campurkan dengan bahan tambahan yaitu, teri goreng, daun kemangi, dan cabai rawit yang diiris tipis, hingga rata. Ambil daun pisang, lalu centong dan letakkan nasi. Selanjutnya, bungkus dengan bantuan tusuk gigi di bagian ujung agar tidak lepas. Setelah semua nasi terbungkus, bakar dengan api yang kecil. Jangan lupa bolak – balik agar nasi bakar masak dengan sempurna. Terakhir, angkat dan sajikan nasi bakar dengan cara membuka bungkus daun pisangnya. 5. Resep Nasi Bakar Ayam Teri tokomesin Bagaimana jika resep nasi bakar dibuat dengan tambahan ayam dan teri? Sudah bisa dibayangkan, rasanya tentu akan semakin lezat. Nasi bercampur santan yang gurih, dipadukan dengan bumbu, dan kekhasan rasa ayam serta terinya. Sungguh akan membuat selera makan semakin naik ya? Penasaran, ini dia resep nasi bakar ayam teri dan cara membuatnya. Bahan – bahan Nasi Bakar 500 gram beras 600 ml santan instan 3 lembar daun salam 2 lembar daun serai Daun kemangi bila suka 1 sendok kecil kaldu ayam bubuk 50 gram bawang merah Garam Minyak goreng Daun pisang untuk membungkus secukupnya Bahan – bahan Isi Nasi Bakar 160 gram daging ayam bagian dada atau paha 100 gram teri, rendam terlebih dulu kemudian goreng 1 batang daun bawang 3 cabai merah besar 2 cabai hijau besar 5 cabai rawit 3 siung bawang putih Kaldu ayam bubuk Garam Gula Air Minyak goreng Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri Pertama, bersihkan, kemudian cuci beras hingga bersih dan tiriskan Siapkan bumbu nasi dengan cara menumis bawang merah yang sebelumnya telah diiris tipis hingga harum. Masukkan santan kara, tambahkan kaldu bubuk, garam, daun salam, serta daun serai, kemudian aduk hingga rata. Setelah mendidih masukkan beras, dan aduk kembali hingga air santan meresap ke dalam nasi aron setengah matang. Selanjutnya, angkat dan tanak kembali nasi aron hingga benar-benar masak. Atau kira-kira 20 menit-an. Tinggalkan nasi, lanjutkan dengan menyiapkan isian nasi bakar. Caranya, iris kemudian tumis bahan – bahan yang terdiri dari Bawang putih Cabai rawit Cabai hijau besar Cabai merah besar Jika telah harum, masukkan suwiran daging ayam yang sebelumnya telah digoreng dan aduk sampai rata. Selanjutnya, beri tambahan sedikit air, irisan daun bawang, garam, gula pasir, serta kaldu ayam, lalu aduk dan masak kembali Koreksi rasa. Jika telah pas, tunggu hingga air meresap pada bumbu kemudian angkat. Langkah selanjutnya, ambil daun pisang, masukkan nasi kemudian pipihkan. Beri imbuhan teri, tumisan ayam yang sebelumnya dibuat, serta daun kemangi di bagian tengah nasi. Tutup dengan nasi kembali, kemudian gulung hingga rapi. Agar tidak lepas beri tusuk gigi dan sematkan pada ujungnya. Selanjutnya, bakar nasi hingga masak. Dan angkat jika warna daun pisang telah berubah, dan aroma nasi telah tercium. 6. Resep Nasi Bakar Ayam Jamur resephariini Jamur bisa diolah menjadi apa? Selain bisa diolah menjadi masakan renyah yang crispy, jamur bisa juga diolah menjadi nasi bakar,Lho. Meskipun bukan satu-satunya bahan, namun pada resep nasi bakar ayam jamur ini, jamur akan memberikan sentuhan rasa yang berbeda. Kelezatan tersebut, tentu bisa Anda buat sendiri di rumah. Yuk simak bahan dan cara membuatnya. Bahan – bahan Nasi Bakar Ayam Jamur Daun pisang dan tusuk gigi sebagai pembungkus 500 gram nasi putih 200 gram jamur tiram ¼ kg daging ayam Daun kemangi Daun salam 5 bawang merah 3 bawang putih 2 cabai merah 1 butir kemiri Kunyit bubuk Lengkuas Kaldu bubuk rasa sesuai selera Merica bubuk Kecap manis Gula pasir Garam Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Jamur Terlebih dahulu cuci daging ayam hingga bersih, kemudian rebus dengan bumbu garam, kunyit bubuk, serta secukupnya garam. Tunggu hingga masak, dinginkan, lalu suwir – suwir kecil. Berikutnya, cuci dan suwir-suwir juga jamur tiram lalu sisihkan Haluskan kemudian tumis bumbu yang terdiri dari bahan – bahan berikut ini Cabai merah Bawang merah Bawang putih Kunyit bubuk Lada bubuk Kemiri Garam Gula Aduk rata, selanjutnya imbuhkan kaldu bubuk, kecap manis, daun salam, serta lengkuas yang telah dimemarkan saat bumbu telah harum. Tunggu hingga air berkurang, selanjutnya masukkan daun kemangi. Masak sebentar lalu angkat. Berikutnya, ambil daun pisang taruh nasi dengan cara dipipihkan. Taruh isian ayam suwir, jamur, siram dengan bumbu yang sebelumnya dibuat, tutup dengan nasi kembali, kemudian bungkus. Terakhir, bakar hingga kekhasan aroma nasi bakar keluar. 7. Resep Nasi Bakar Gurih Pedas resepkoki Selain resep nasi bakar gurih, pecinta pedas tentu menginginkan rasa resep yang nampol di lidah. Tanpa basi-basi, resep nasi bakar gurih pedas ini adalah rekomendasinya. Hanya dengan beberapa bahan berikut, Anda sudah bisa menikmati gurih dan pedasnya nasi bakar ini. Yuk segera praktikan resep nasi bakar gurih pedas berikut. Bahan – bahan Nasi Bakar ½ kg nasi putih hangat 2 sendok makan mentega 1 sendok teh garam Daun pisang dan tusuk gigi Untuk membungkus Bahan – bahan Isian Nasi ½ kg daging ayam potong kecil menjadi beberapa bagian 2 daun serai, memarkan 3 daun jeruk 3 daun salam 1 ½ ruas lengkuas, memarkan 1 cm kunyit bakar 1 sendok air asam jawa 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 cabai rawit 12 cabai keriting bisa ditambahkan jika ingin rasa yang lebih pedas 6 cabai merah besar ½ sendok teh terasi ¼ merica bubuk Gula pasir Garam Minyak goreng Cara Membuat Nasi Bakar Gurih Pedas Pertama, campurkan nasi hangat dengan garam dan mentega kemudian sisihkan. Selanjutnya, tumis semua bumbu isian nasi yang terdiri dari bahan – bahan berikut Cabai keriting Cabai merah Bawang merah Bawang putih Terasi Kunyit bakar Merica Garam Gula pasir Tumis hingga harum, lalu masukan daun salam, serai, daun jeruk, serta lengkuas yang dimemarkan. Berikutnya, masukan santan kental setelahnya, lalu susul dengan menambahkan ayam dan air asam jawa. Aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap pada daging secara sempurna. Selesai, langkah selanjutnya ambil daun pisang, centong nasi bercampur mentega dan letakkan ke dalamnya. Pipihkan nasi, masukan isian yang sebelumnya telah dibuat, dan terakhir beri imbuhan irisan cabai rawit agar semakin pedas. Bungkus nasi dengan rapi, dan terakhir panggang hingga masak 8. Resep Nasi Bakar Cumi henimaria Bosan dengan nasi bakar dengan isian yang biasa? Sekali-kali coba olahan nasi bakar satu ini. Kreasi ini cukup berbeda. Bukan lagi berisi ayam atau jamur, tetapi nasi bakar diisi dengan cumi dengan bumbu balado yang khas. Tak perlu basa-basi, berikut ringkasan resep nasi bakar cumi dan cara pembuatannya. Bahan – bahan Nasi Bakar 300 gram beras 500ml santan 2 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan 3 helai daun salam 5 helai daun jeruk Bawang putih Bawang merah Garam Minyak goreng Bahan – bahan Isian Nasi ½ kg cumi basah 1 buah jeruk nipis, peras habis 5 helai daun jeruk, buang tulang 1 lonjor pete opsional 1 buah tomat 15 cabai merah 5 bawang putih 9 siung bawang merah Garam Gula pasir Bahan Tambahan Lain Daun pisang Tusuk gigi 10 cabai rawit Daun kemangi Cara Membuat Nasi Bakar Cumi Terlebih dahulu, bersihkan kemudian cuci beras hingga air cucian berwarna bening Sisihkan beras, lanjutkan dengan menumis bumbu halus yang terdiri dari, bawang merah, bawang putih, dan garam. Jika telah harum, masukan santan dan sisa bahan lain mulai dari, daun salam, daun jeruk, dan daun serai. Tunggu hingga mendidih, lalu lanjutkan dengan memasukan beras ke dalamnya. Terus aduk semua bahan hingga air santan dan bumbu berkurang. Selanjutnya, pindahkan nasi ke dalam rice cooker nyalakan dan biarkan hingga benar-benar masak. Beralih pada isian nasi. Bersihkan cumi dengan cara membuang plastik dan tintanya, lalu cuci. Untuk menghilangkan bau amisnya, beri perasan air jeruk nipis pada cumi sebelum dipotong dengan bentuk ring. Sisihkan dan diamkan kurang lebih 15 menit. Langkah selanjutnya, haluskan lalu tumis bumbu isian yang terdiri dari Tomat Cabai merah Bawang merah Bawang putih Aduk hingga harum, kemudian masukkan pete yang telah dikupas, daun jeruk, garam, serta gula pasir. Aduk kembali semua bahan, cek rasa dan segera angkat setelah matang. Selanjutnya, ambil daun pisang, tuangkan nasi dengan cara dipipihkan. Masukkan cumi yang sebelumnya telah diberi bumbu tepat ditengah nasi, berikutnya bungkus. Lakukan langkah yang sama hingga nasi dan isian cumi habis, dan terakhir panggang hingga masak. 9. Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Spesial mojangdesax Apa Anda sudah tahu, nasi bakar ayam suwir spesial merupakan salah satu varian resep nasi bakar untuk jualan paling favorit, Lho? Cocok untuk Anda yang ingin berbisnis kuliner, seperti namanya ayam ini memiliki rasa yang selalu bikin nagih. Tidak percaya, berikut resep nasi bakar ayam suwir spesial tersebut. Bahan – bahan Nasi Bakar Ayam Suwir Spesial 2 piring nasi 4 daging ayam bagian paha 5 sendok makan mentega 2 batang daun serai, memarkan Daun jeruk secukupnya Daun kemangi secukupnya 3 butir kemiri 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sachet kecap manis Penyedap rasa Garam Minyak goreng Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Spesial Cuci daging ayam, rebus hingga setengah matang, lalu suwir kecil Tumis bumbu halus yang terdiri dari, kemiri, bawang putih, dan bawang merah sampai harum Aduk rata. Tambahkan daun serai, daun kemangi, dan daun jeruk agar aroma bumbu semakin segar. Susul dengan memasukkan ayam suwir, kecap manis, garam serta penyedap rasa. Aduk kembali kemudian koreksi rasa. Jika rasa telah sesuai, angkat dan sisihkan. Setelah bumbu siap, ambil nasi dan campurkan dengan mentega yang sebelumnya telah dilelehkan. Agar lebih gurih, tambahkan pula sedikit garam dan aduk hingga tercampur sempurna. Begitu semuanya siap, ambil daun pisang. Letakkan nasi dengan bentuk pipih, lalu masukkan tumisan ayam tepat dibagian tengah. Gulung pelan, dan bungkus nasi menyerupai lontong. Berikutnya, panggang hingga aroma nasi masak. Terakhir, angkat dan nasi bakar ayam suwir spesial siap dinikmati. 10. Resep Nasi Bakar Teri Kemangi fimela Suka dengan rasa nasi gurih dengan aroma harum kemangi? Resep ini akan sangat cocok jika dipraktikan. Yuk simak, apa saja sih, resep nasi bakar teri kemangi, sehingga rasanya begitu nikmat. Berikut simak bahan dan caranya. Bahan – bahan Nasi Bakar Teri Kemangi 3 cup beras 2 santan kara ukuran 65 gram 4 mug air putih Garam 3 Daun salam 2 batang daun serai, memarkan 3 cabai merah 2 bawang putih 4 bawang merah Daun pisang dan tusuk gigi sebagai pembungkus Bahan – bahan Isi Nasi Bakar Teri Kemangi ¼ kg teri Daun kemangi secukupnya 2 helai daun salam 1 batang serai 3 lembar daun jeruk 4 cabai rawit merah 4 cabai rawit keriting 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih Cara Membuat Nasi Bakar Teri Kemangi Haluskan kemudian tumis bumbu nasi yang terdiri dari bawang merah, cabai, bawang putih, dan garam. Ikuti dengan bahan lain yaitu daun serai serta daun salam. Aduk semua bahan, jika telah harum masukkan beras dan tunggu hingga setengah matang. Selanjutnya, angkat beras dan pindahkan ke rice cooker dengan memberikan tambahan air. Tekan tombol “Cook” dan biarkan hingga masak. Berikutnya, rajang semua bumbu isian nasi dari teri, yaitu Cabai rawit merah Cabai keriting Bawang merah Bawang putih Tumis hingga harum semua bumbu, dan tambahkan teri yang sebelumnya telah dicuci. Agar semakin wangi, masukkan juga daun jeruk, daun sereh, daun salam, garam. dan gula. Aduk kembali hingga masak, kemudian angkat. Selanjutnya siapkan wadah. Masukkan nasi, daun kemangi dan ikan teri yang telah dibumbui kemudian campur hingga rata. Ambil daun pisang, centong dan letakkan dibagian tengah kembudian bungkus dengan cara digulung. Panggang dengan api kecil dan bolak-balik agar nasi bakar bisa masak secara sempurna. 11. Resep Nasi Bakar Peda infomakan Bukan hanya lezat ketika digoreng dan dibakar, ikan peda juga menyimpan kenikmatan tersendiri saat dijadikan isian nasi bakar. Bagaimana tak sabar ingin mencoba membuatnya? Di bawah ini resep nasi bakar peda paling mudah yang wajib Anda coba. Bahan – bahan Nasi Bakar ½ kg beras 1 ½ kelapa buat menjadi 900 ml santan 3 helai daun salam 2 helai daun jeruk, buang punggung daun Daun kemangi secukupnya 2 serai, ambil bagian putih lalu memarkan 1 ½ sendok teh garam sesuai selera Daun pisang sebagai pembungkus Bahan – bahan Tumisan Peda 4 ikan peda yang sebelumnya telah diseduh, digoreng dan disuwir-suwir 3 cabai merah besar 3 cabai hijau besar 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Lengkuas 1 helai daun salam Cara Membuat Nasi Bakar Peda Terlebih dahulu, rebus santan bersama daun serai, daun salam, daun jeruk, serta garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan beras dan aduk hingga air santan meresap sempurna. Selanjutnya, kukus kembali beras yang masih setengah matang kira-kira sekitar 30 menit hingga matang. Lanjut untuk tumisan peda. Haluskan bahan – bahan yang terdiri dari Cabai merah besar Cabai rawit merah Cabai hijau besar Bawang merah Bawang putih Tumis hingga harum, dan beri tambahan daun salam, serta lengkuas yang sebelumnya telah dimemarkan. Aduk semua bumbu, kemudian masukkan ikan peda dan berikan imbuhan gula pasir agar lebih gurih. Tunggu sampai bumbu meresap pada ikan secara sempurna, lalu angkat segera. Selanjutnya, ambil daun pisang. Masukkan nasi dengan cara dipipihkan, isi dengan tumisan ikan peda, daun kemangi, dan terakhir bungkus. Panggang nasi hingga matang sempurna, dan olahan nasi bakar peda siap disantap. 12. Resep Nasi Bakar Cumi Asin carousell Sudah tahu resep nasi bakar cumi original, kurang lengkap jika tidak tahu varian resep nasi bakar cumi asin ini juga ya. Langsung saja, berikut ini ringkasan bahan dan cara pembuatannya. Bahan – bahan Nasi Bakar 300 gram beras 50 gram daun bayam 100 ml santan 1 batang serai 1 helai daun salam 500 ml santan kelapa ½ sendok teh garam Daun pisang sebagai pembungkus Bahan – bahan Tumisan Cumi Asin 150 gram cumi asin, seduh sebelumnya 1 helai daun salam 2 bawang putih 5 bawang merah 2 cabai hijau 5 buah pete, potong jadi dua bagian 2 cm lengkuas, memarkan 1 tomat ½ sendok teh garam ¼ sendok teh lada bubuk Daun kemangi secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Cara Membuat Nasi Bakar Cumi Asin Cuci, seduh, kemudian blender daun bayam bersama dengan santan, lalu saring. Rebus dan tambahkan daun serai, daun salam, garam, beras kemudian aduk secara merata. Jangan hentikan adukan sampai air terserap oleh beras. Selanjutnya, angkat beras kemudian kukus kembali kira-kira sekitar 40 menit atau hingga beras matang. Siapkan bumbu tumisan cumi dengan cara menumis bahan-bahan yang telah diiris sebelumnya, yaitu Bawang merah Bawang putih Cabai Tomat Daun salam Lengkuas yang digeprek sebelumnya Jika tumisan telah harum, masukkan cumi dan petai secara bersamaan. Aduk hingga rata, lalu tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, dan juga air. Aduk-aduk sebentar, selanjutnya tambahkan kemangi. Dan terakhir angkat jika telah masak. Untuk tahap akhir, ambil daun pisang. Sendok kemudian letakkan nasi di atasnya menjadi bentuk pipih. Beri isian, tambahkan nasi kembali, gulung dan bungkus. Lakukan langkah seperti poin tujuh hingga nasi dan isian habis. Selanjutnya panggang dan sajikan setelah masak. 13. Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol kudupinter Bagi Anda yang suka dengan ikan tongkol, kreasi resep terakhir ini wajib Anda coba. Selama ini ikan tongkol memang dikenal sebagai lauk atau teman nasi. Olahannya jelas beragam. Mulai dari sambal, imbuhan nasi goreng, atau sebagai isian nasi bakar. Tertarik dengan rasanya, yuk coba masak resep nasi bakar ikan tongkol ini. Bahan – bahan Nasi Bakar 2 piring nasi putih Daun pisang dan tusuk gigi sebagai pembungkus 2 sendok makan santan kental Sejumput garam 3 Bawang merah 2 Bawang putih 2 helai daun salam 1 batang serai, memarkan Bahan – bahan Isian Nasi Bakar 4 ikan tongkol, suwir kecil 1 helai daun salam 2 helai daun jeruk, iris halus 1 batang serai, memarkan 2 daun kemangi 6 cabai merah Cabai rawit sesuai selera 5 bawang merah 2 bawang putih Penyedap rasa Garam Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol Terlebih dahulu, haluskan kemudian tumis bahan-bahan yang terdiri dari, bawang merah, dan bawang putih. Masukkan nasi, santan, dan imbuhkan daun sereh serta daun salam sebagai penambah aroma. Aduk hingga tercampur rata. Begitu santan telah meresap pada nasi angkat lalu sisihkan. Selanjutnya, panaskan minyak kembali dan tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, serta cabai merah hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun serai, bersamaan dengan ikan tongkol suwir, garam, serta penyedap rasa. Aduk hingga bumbu meresap pada ikan tongkol. Beri beberapa daun kemangi aduk kembali kemudian angkat. Berikutnya, ambil daun pisang yang telah dipanaskan sebelumnya. Taruh nasi di atasnya, imbuhkan dengan tumisan ikan tongkol, tutup dengan nasi kembali, selanjutnya bungkus. Panggang nasi hingga masak. Dan nasi bakar ikan tongkol siap dinikmati. Nasi bakar merupakan varian olahan nasi yang memiliki cara pengolahan unik. Bagaimana tidak, olahan nasi ini diimbuhi bumbu rempah, isian, dan selajutnya dibakar. Proses pembakaran inilah yang membuat nasi memiliki aroma lezat yang khas dan menggugah selera. Khusus untuk Anda yang hobi masak, ada beragam kreasi resep yang bisa Anda coba. Dari 13 varian resep nasi bakar di atas, Anda bisa mengkreasikan lagi menjadi resep Ala Anda Lho.

ResepNasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Pedas dan Tanpa Santan, Cocok untuk Ide Jualan; Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama, Camilan Sederhana yang Enak dan Bikin Nagih; Praktis Abis! Resep Nasi Goreng Jawa Bumbu Geprek, Cocok Buat yang Malas Ulek Pakai Cobek; Resep Jamu untuk Keputihan dan Atasi Bau Badan, Minuman Herbal 'Sahabat Wanita'

foto Instagram/dapoererna dan Instagram/michellemawar - Nasi adalah makanan pokok yang dapat diolah menjadi ragam kuliner lezat. Mulai dari nasi goreng, nasi kebuli dan nasi lainnya. Salah satu olahan nasi yang banyak disukai orang yaitu nasi bakar. Sesuai namanya, dalam pembuatannya nasi bakar harus melalui proses pembakaran atau pemanggangan terlebih dahulu setelah beras sudah dimasak menjadi nasi. Kemudian biasanya diisi dengan isian ayam suwir. Selain isian ayam, nasi bakar juga bisa diisi dengan olahan ikan baik air tawar ataupun air laut. Seperti ikan teri, tongkol, peda, dan lain sebagainya. Ikan ini tentu akan membuat nasi bakar makin nikmat saat disantap, apalagi dalam keadaan nasi masih hangat. Berikut 10 resep nasi bakar ikan, lansir dari berbagai sumber, Senin 30/11. Masakan nasi bakar ikan ini dijamin bikin nagih! 1. Nasi Bakar Teri Original. foto Instagram/dapoererna Bahan- 4 cup beras, cuci bersih- 500 ml santan encer- 150 gr ikan teri- 1 papan petai- 1 ikat daun kemangi- 10 biji cabai rawit Bumbu- 8 butir bawang merah, iris tipis- 3 butir bawang putih, iris tipis- 6 biji cabai keriting/merah- 2 cm lengkuas, geprek- 2 lebar daun salam- 3 lebar daun jeruk- 2 lebar daun pandan- garam, gula, bubuk kaldu secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih beras, masukkan ke rice cooker, tuang santan, sesuaikan ukurannya seperti Goreng ikan teri, Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ikan Masukkan tumisan ikan teri sebagian kedalam rice cooker campur dengan beras, sisanya Masak nasi sampai matang seperti biasa jika masak di rice cooker6. Blender sisa ikan teri, Setelah nasi matang, tata diatas daun pisang ratakan. Taruh atasnya dengan ikan teri halus, daun kemangi, cabai rawit, petai optional lalu gulung nasi seperti Kukus nasi sampai daun layu, kira-kira 20 menit. Kemudian panggang di atas teflon. Angkat. 2. Nasi Bakar Ikan Cakalang. foto Instagram/michellemawar Bahan nasi- 500 gr beras, dicuci bersih- 600 gr air- 1 batang serai- 2 lembar daun salam- 1 sdt garam Bakwan ikan cakalang- 500 gr ikan cakalang asap di suwir- 75 gr cabai keriting merah- 75 gr cabai merah besar- 30 gr bawang merah- 20 gr bawang putih- 1 butir bawang bombay di cincang- 1 sdt garam- 1 sdm gula- 1/2 sdt penyedap- 2 lebar daun jeruk- 1 batang serai- 3 lebar daun salam- 1 ruas lengkuas- 5 sdm bawang goreng- minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Masak nasi seperti biasa, Ikan cakalang di suwir, cabai digiling kasar, bawang merah dan putih Panaskan minyak goreng masukkan bawang merah bawang putih, dan bombay oseng sampai wangi, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas, masukan cabai giling dan gula, masak sampai Masukan ikan cakalang, beri garam dan penyedap, masak hingga bumbu meresap. Diicip dan koreksi Siapkan daun pisang, lemaskan diatas api. Siapkan 1 mangkok beri daun kemangi dan ikan cakalang, lalu masukkan nasi dan padatkan. Tuang diatas daun pisang dan Panggang diatas pan, hingga warna daun mulai Nasi bakar siap disajikan. 3. Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedes. foto Instagram/ihs_nypane Bahan nasi gurih- 4 cup beras- 65 ml santan kental instan- 2 siung bawang putih, haluskan- 2 butir bawang merah, haluskan- 1 ruas jahe, geprek- 1 ruas lengkuas, geprek- 2 lembar daun pandan- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, geprek- 2 sdt garam- air secukupnya Bahan tongkol- 2 ekor ikan tongkol, buang kepalanya- 1 buah jeruk nipis- 1 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- beberapa tangkai daun kemangi- 1 batang serai, diiris halus- merica bubuk dan ketumbar bubuk secukupnya- minyak untuk menumis Bumbu halus- 15 buah cabai merah keriting- 8 buah cabai rawit merah- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- daun pisang untuk membungkus Cara membuat1. Cuci beras, lalu tambahkan santan dan air sesuai takaran memasak nasi di rice cooker, masukkan semua bumbu dan bahan lainnya lalu masak sampai nasi Cuci bersih ikan tongkol, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci lagi dan lumuri sedikit garam, kukus ikan sampai matang lalu Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air dan masukkan daun-daunan, serai, garam, gula, merica dan ketumbar, masak sampai bumbu mulai Masukkan ikan tongkol suwir, aduk sampai merata, koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap dan sedikit Siapkan daun pisang, letakkan nasi gurih pada daun pisang dan ratakan, kemudian tambahkan tongkol suwir pedas di atas Gulung daun pisang dan padatkan gulungannya, semat tusuk gigi atau lidi pada kedua ujung Bakar ataupun panggang nasi yang telah dibungkus daun pisang, sekitar 10 menit sambil Angkat nasi bakar dan siap untuk dinikmati. 4. Nasi Bakar Kerang Rendang. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan nasi- 550 gr beras- 600 ml santan- 2 batang serai, geprek- 2 lembar daun jeruk sobek- 1 ruas lengkuas, geprek- garam secukupnya Bahan rendang kerang- 500 gr kerang kupas- 1 buah kentang, potong kotak kecil- 350 ml santan- 125 gr kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan, giling/blender halus- 2 batang serai, geprek- 1 buah bunga lawang- 1 lembar daun kunyit- 1 sdm gula merah- 3 lembar daun jeruk, sobek- garam, gula Bumbu halus- 8 bawang merah- 4 bawang putih- 15 buah cabai merah keriting- 2 sdt ketumbar sangrai- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 2 cm lengkuas- 1/4 sdt jinten Pelengkap- daun singkong rebus- sambel bawang/sambel terasi- bawang goreng- daun pisang layukan di atas kompor- tusuk lidi Cara membuat1. Masak beras, santan dan sisa bahan, aduk-aduk hingga santan terserap. Matikan Panaskan kukusan. Masukkan beras aron ke dandang. Kukus nasi hingga matang kurang lebih 40 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bersama serai, daun jeruk, bunga lawang, kunyit, hingga bumbu harum & Masukkan kelapa tumbuk, kerang, aduk-aduk. Tambahkan kentang dan santan, tutup wajan, saat santan mulai menyusut, bubuhi gula, garam, masak lagi hingga semua matang dan Koreksi rasanya. Angkat. Siap untuk isi nasi Ambil 2 lembar daun, beri nasi kemudian isi kerang rendang, beri bawang goreng, daun singkong rebus, Gulung semat kedua ujungnya dengan Bakar di pan hingga harum. 5. Nasi Bakar Tuna Kecombrang. foto Instagram/amakigai Bahan nasi liwet- 2 canting beras- 6 siung bawang merah, iris- 3 siung bawang putih, iris- 3 lembar daun jeruk- 1 batang sereh, ambil bagian putih, geprek- 2 lambar daun salam- air secukupnya- 150 ml santan instan- garam, gula secukupnya Bahan tuna kecombrang- 1 kaleng tuna- 1 kecombrang- 1 batang serai ambil bagian putihnya- 8 cabai keriting- 8 cabai rawit- 10 siung bawang merah- 2 bawang putih- 5 daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis- 1 sdt terasi- 2 buah jeruk limau- garam, gula, merica secukupnya- daun pisang secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang merah dan putih sampai Masukkan beras, air, santan, tumisan bawang, sereh, salam, daun jeruk. Masak dengan rice Cincang bawang merah, bawang putih, cabai, kecombrang, dan Panaskan minyak, masukkan terasi api sedang, jangan sampai terasi gosong. Tambahkan bumbu yang sudah dicincang, dan irisan daun jeruk. Aduk sampai tercium bau Beri parutan kulit limau. Kemudian beri perasan jeruk limo. Tambahkan garam dan Masukkan tuna, aduk sampai tercampur rata. Koreksi Siapkan 2 lapis daun pisang yang sudah dipanaskan di kompor supaya daun tidak kaku, jadi mudah dilipat. Taruh nasi secukupnya, tambahkan tuna Bungkus nasi, semat dengan lidi. Kemudian Hidangkan. 6. Nasi Bakar Cumi Sambalado. foto Instagram/devikitchenid Bahan- 300 gr beras- 500 ml santan Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 7 butir bawang merah Bumbu cemplung- 2 batang serai ambil putihnya, geprek- 3 daun salam- 5 daun jeruk- 2 sdt garam- daun pisang untuk membungkus- lidi untuk menyemat Bahan cumi sambalado- 500 gr cumi asin- 5 daun jeruk, buang tulangnya dan sobek kasar- Secukupnya garam dan gula- 7 cabai rawit utuh- 1 ikat kemangi petikin- 1 papan petai kupas Bumbu halus- 9 bawang merah- 5 bawang putih- 15 cabai merah keriting- 10 cabai rawit- 1 buah tomat Cara membuat1. Cuci bersih beras, sisihkan2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan santan, bumbu cemplung dan garam aduk rata sampai meletup2, masukkan beras, masak sanpai santan menyusut sambil terus diaduk seperti masak nasi biasa3. Pindahkan nasi di rice cooker. Masak sampai nasi matang4. Rendam cumi dengan air panas selama 30 menit, bersihkan cumi buang tuang lunaknya Lalu rebus cumi selama 3 menit. Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan daun jeruk, petai dan cumi aduk sampai rata. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan Ambil daun pisang, beri nasi, ratakan lalu ambil 1 sdm cumi sambalado. Beri cabai rawit, petai dan kemangi. Bungkus dengan rapi. Lakukan sampai nasi Bakar nasi sampai wangi. Angkat. Nasi bakar cumi sambalado siap disajikan. 7. Nasi Bakar Cumi Sambal Bawang. foto Instagram/chichiwiranata Bahan- 200 gr cumi asin, rebus sebentar, bersihkan, cuci bersih- 200 gr cabai merah keriting + rawit merah- 5 batang serai, ambil putihnya saja, iris- 6 bawang putih, iris- 200 gr bawang merah, iris- daun salam- lengkuas- secukupnya gula garam- secukupnya minyak goreng Cara membuat1. Panaskan secukupnya minyak, goreng bawang putih, serai, cabai merah hingga layu sekitar 5 menit, Ulek yang telah digoreng tadi, tambahkan garam, gulahalus/kasarnya sesuai selera.3. Panaskan sisa minyak tadi, boleh tambah jika kurang, tumis cabai ulek, aduk Masukkan bawang merah iris, daun salam, lengkuas, aduk hingga Masukkan cumi asin, aduk-aduk sambil koreksi Masak hingga sambal matang dan Setelah dingin, simpan Siapkan daun pisang. Beri 1 centong nasi, Tata cumi asin sambal bawang Gulung daun dengan rapat menggunakan daun pisang, semat lidi dikedua Bakar hingga daun kecoklatan. 8. Nasi Bakar Teri Kemangi. foto Instagram/yessy_octa Bahan nasi bakar- 3 mug beras cuci bersih- 2 bungkus santan instan 65 gr- 4 mug air- 3 daun salam- 2 ruas serai, memarkan- 3 buah cabai merah, iris- tusuk gigi, secukupnya- daun pisang, secukupnya- garam secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih Bahan tumis teri kemangi- 250 gr teri jengki atau medan- 3 ikat kemangi- 4 buah cabai merah keriting- 4 buah cabai rawit merah- 3 buah bawang putih- 6 buah bawang merah- 2 daun salam- 1 serai- 3 daun jeruk Cara membuat bumbu halus, cabe, sereh dan daun salam sampai Masukkan beras, garam dan santan tumis Masukan beras ke rice cooker dan masukkan air tekan tombol cook tunggu sampai Cuci ikan teri agar tidak terlalu asin lalu goreng hingga matang, Rajang halus duo bawang dan cabai, kalau tumis sampai harum masukkan teri, masukkan salam, serai, daun jeruk, gula dan garam, lalu tes rasa, daun pisang di bakar sebentar agar mudah Campur nasi dengan ikan teri dan daun kemangi bungkus dengan daun pisang semat kan dengan tusuk Panggang dengan teflon gunakan api kecil sampai daunnya agak gosong, dan wangi daun pisangnya Sajikan dengan sambal terasi, lalapan, tahu dan tempe. 9. Nasi Bakar Ikan Kembung Sambal Matah. foto Instagram/lilyminarosa Bahan- 1/2 kilo ikan kembung- 18 butir bawang merah iris- 3 batang serai, iris tipis bagian putihnya- 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis- 10 buah cabai rawit- 2 bungkus terasi- 1 butir jeruk nipis- secukupnya garam, gula Bahan nasi- 2 cup beras merah- 2 lembar daun salam- 2 batang serai- 8 lembar daun jeruk- garam secukupnya- air sesuai takaran Cara membuat1. Cuci bersih ikan, kucuri air jeruk nipis dan garam, goreng smpai matang, suwir2. Panaskan minyak smpai panas keluar asap, masukkan bawang merah, serai, daun jeruk, terasi, cabai, matikan Aduk rata, beri garam dan gula, aduk rata, masukkan ikan, aduk rata kembali. Koreksi rasa. Siapkan daun pisang, isi dengan nasi kemudian ikan, bungkus, bakar sampai Siap disajikan. 10. Nasi Bakar Ikan Peda. foto Instagram/ Bahan- 3 ekor ikan asin peda kuning- 1 buah jagung manis, pipil- 3 cabai kriting merah, iris tipis- 3 cabai rawit merah, iris tipis- 4 bawang merah, iris tipis- 3 bawang putih, iris tipis- 1/2 sdt kaldu bubuk Cara membuat1. Tumis bawang merah bawang putihnya sampai agak Lalu masukin semua cabai beserta jagung Masukkan ikan asin saat jagung sudah mulai layu, tambahkan air sedikit dan beri kaldu bubuk. Check rasa dan masak sampai air habis, matikan api dan suwir-suwir ikan Tunggu sampai suhu ruang dan mulai siapkan nasi bakarnya, bungkus dengan daun pisang dan bakar dengan api kecil sampai daunnya berubah Lebih nikmat dimakan selagi panas dengan sayur asem. brl/lea

.

r8ususfr0l.pages.dev/765

r8ususfr0l.pages.dev/173

r8ususfr0l.pages.dev/100

r8ususfr0l.pages.dev/490

r8ususfr0l.pages.dev/773

r8ususfr0l.pages.dev/663

r8ususfr0l.pages.dev/721

r8ususfr0l.pages.dev/506

r8ususfr0l.pages.dev/551

r8ususfr0l.pages.dev/990

r8ususfr0l.pages.dev/46

r8ususfr0l.pages.dev/375

r8ususfr0l.pages.dev/323

r8ususfr0l.pages.dev/790

r8ususfr0l.pages.dev/676

resep nasi bakar sederhana tanpa santan